Castel del Piano (GR) - Via S.Giovanni, 16 - TOSCANA - ITALY
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I NOSTRI PRODOTTI
Olio Extra Vergine di oliva
Essenza di Toscana
Olio Extra Vergine di oliva IGP TOSCANO BIOLOGICO
LA CAPERCIA - Wet Hop IPA
Birra Artigianale birra artigianale, #birraagricola, #wetipa, #ipa
In Stock
La prima Birra in commercio con i Luppoli coltivati in AMIATA.
Wet hop IPA - 5.6%
vol G.P. 12,5
La nostra Birra HOP ON TOP è una Fresh Hop IPA ed è una Beer Firm,
La sua nascita è stata frutto di una collaborazione con il Birrificio "IN BOCCA AL LUPPOLO" , noi abbiamo messo il nostro nuovo raccolto di Agosto 2020 e loro le loro capacità produttive.
La sua colorazione Bionda frutto di sapienti combinazioni di luppoli americani in fiore delle varietà Cascade, Nugget e Centennial coltivati nel campo di Arcidosso (GR) a fine estate 2021.
I sentori di erba appena tagliata e i freschi profumi “verdi” caratteristici del luppolo fresco si ritrovano nella birra, creando una continuità sensoriale dalla materia prima al prodotto finito.
Il risultato è una birra ben bilanciata fresca e piacevolmente amara.
Al naso l'aroma è floreale con evidenza di note di frutti esotici e mango.
INGREDIENTI:
acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
L'Olivastra in purezza
Olio Extra Vergine di oliva DOP Seggiano BIOLOGICO
Essenza d'Amiata
Olio Extra Vergine di oliva - BIOLOGICO
conservazione
RACCOLTA
Frangitura
Su i nostri oliveti non sono mai stati usati pesticidi o prodotti chimici di alcun genere garantendo così la totale genuinità di ogni nostra oliva .
La raccolta viene eseguita manualmente con il solo ausilio di agevolatori tutti categoricamente elettrici.
Il Frantoio di ultima generazione a cui ci affidiamo lavora in ambiente inerte sotto atmosfera controllata, così da ottenere dei prodotti perfetti, senza che l’ossidazione possa in alcun modo modificare i processi di formazione degli aromi.
Il prodotto viene immediatamente filtrato e messo in cisterne sotto azoto per una conservazione ottimale a temperatura controllata di 15 gradi, per conservare gli stessi sapori di un olio appena estratto.