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OUR PRODUCTS
Extra Virgin Olive Oil
Essenza di Toscana
Extra Virgin olive oil IGP TUSCANO ORGANIC
MARRON SECCHI
#marronsecchi, #prodottiamiata
€6.00 (In Stock)
La nostra Azienda Biologica produce e commercializza Castagne e Marroni, tutti rigorosamente coltivati con il metodo biologico. Parte dei nostri raccolti vengono selezionati per l’essiccazone, scelta che ci consente di utilizzare questo prodotto durante tutto l’anno. Tale processo di stabilizzazione del prodotto lo eseguiamo appoggiandoci a vecchi seccatoi a legna presenti direttamente noi castagneti del nostro territorio, permettendo a questa antica pratica di non perdere le sue origini e usanze.
Molte sono le sue peculiarità, di seguito alcuni esempi:
Chi ha il colesterolo alto può mangiare le castagne?
Non contenendo naturalmente colesterolo, le castagne possono essere consumate anche in caso di ipercolesterolemia. I grassi vegetali insaturi, soprattutto acido oleico e linoleico, di cui sono ricche, insieme alle fibre, aiutano a ripulire il sangue dall'eccesso di colesterolo.
A cosa fanno bene le castagne secche?
Sono ricche di fibra, di potassio e di vitamine del gruppo B;il contenuto di acqua è abbastanza modesto. Le castagne sono indicate per astenie, anemia, stitichezza ed emorroidi. Hanno proprietà antianemiche energetiche, toniche ed antisettiche.
e castagne affumicate.
In bocca si presentano si presentano con un leggero affumicato donato dal processo naturale di essiccazione.
Ingredienti: Marroni del Monte Amiata
L'Olivastra in Purezza
Extra Virgin Olive Oil Seggiano DOP - Organic
Essenza d'Amiata
Extra Virgin Olive Oil - ORGANIC
conservation
COLLECTION
Pressing
On our olive groves. no pesticides or chemicals of any kind have ever been used, thus guaranteeing the total genuineness of each
of our olives. The harvest is carried out only with the help of all categorically electric facilitators.
The latest generation Frasntoio we rely on works in an inert environment under a controlled atmosphere, so as to obtain perfect products, without oxidation being able in any way to modify the processes of formation of aromas.
The product is immediately filtered and placed in tanks under nitrogen for optimal conservation at a controlled temperature of 15 degrees, to preserve the same flavors of a freshly extracted oil.